لفوائده الكبيرة .. خبيرة تغذية أمريكية تنصح بتناول الفول

نصحت موبيلولا ادياهو خبيرة التغذية بجامعة كاليفورنيا الأمريكية.

بتناول طبق من الفول و الدراجه في النظام الغذائي لاي شخصفوائد الفوليعد الفول من المصادر الرئسية للبروتين النباتي خاصة للأشخاص النباتيين عوضا لهم من البروتين الحيواني و يحتوي الفول كميات كبيرة من الألياف إذ يحتوي 8 جرام من الألياف و هو ما يمثل 25٪

من احتياجات الشخص اليومية كما أنه غني ايضأ بالمعادن البوتاسيوم و الحديد والنحاس و الما غنسيوم و حمض الفوليك و فيتامين B 6 للفول

إذ تساعد الألياف الموجودة به على خفض متسوي السكر في الدم و الوقاية من سرطان القولون و يمنع الامساك و يساعد على المحافظة على الوزن