حملة حاسمة في الدامر: الهيئة السودانية للمواصفات تراقب جودة مصانع الثلج وتكشف مفاجآت جديدة

متابعات _ الهدهد نيوز _

في خطوة حاسمة ضمن حملة “نحو مستهلك آمن في رمضان”، نفذت الهيئة السودانية للمواصفات والمقاييس – قطاع نهر النيل، زيارات ميدانية مفاجئة لمصانع الثلج في محلية الدامر، بهدف التأكد من التزام هذه المنشآت بأعلى معايير الجودة والسلامة الغذائية.

وأكد د. أحمد سيد أحمد عمر، مدير القطاع، أن الزيارة كانت شاملة لجميع جوانب الإنتاج، حيث تم فحص مصادر المياه، صالات الإنتاج، مخازن الثلج، وكذلك التأكد من مطابقة المنشآت للمعايير الصحية الصارمة. لم تقتصر المراجعة على هذه الجوانب فحسب، بل تم فحص جودة المنتج النهائي بدقة شديدة، بما في ذلك التحقق من خلو الثلج من العيوب مثل الهشاشة أو الفقاعات الهوائية، مع أخذ عينات من المياه والمنتجات لإجراء فحوصات إضافية.

فيما عبر أصحاب مصانع الثلج عن تقديرهم لهذه الزيارة، مؤكدين أنها كانت فرصة لتوسيع معرفتهم بالمواصفات القياسية وضمان جودة منتجاتهم في السوق، مع التأكيد على أهمية استمرار هذه الحملات لضمان صحة المستهلك السوداني.